Manger : un acte complexe
On pourrait penser que manger est un acte simple : il suffit d'ouvrir la bouche! Il n'en est rien.
Manger est un acte complexe aux dimensions organiques, sensorielles, culturelles, cognitives, émotionnelles, qui se forge dès le développement du fœtus, in utero.
Cette complexité est illustrée par Audrey Lecoufle et Emeline Lesecq-Lambre, orthophonistes par l'image de l'iceberg avec, dans la partie immergée, tout ce qui n'est le plus souvent pas conscientisé par l'environnement de l'enfant.
Manger : pas aussi simple que ce qu’on en voit ! (A.Lecoufle; E. Lesecq-Lambre) source : happyortho.fr
Je vous propose, par l'intermédiaire de ce site internet, d'aborder l'ensemble de ces éléments pour vous permettre d'en apprendre un peu plus sur le développement de l'enfant et d'appréhender l'ensemble des facteurs impliqués dans le trouble alimentaire pédiatrique.